Красное сухое вино "Time Waits For No One" изготовлено из винограда сорта Монастрель, выращенного в регионе Хумилья. Урожай собирается вручную. Ягоды сортируются дважды: непосредственно на винограднике, сразу на лозе, и на сортировочном столе винодельни. Винификация винограда с разных участков проводится отдельно, в зависмости от типа почвы и степени спелости ягод. Виноград бережно измельчается или оставляется целым. Выбор способа первичной обработки определяется характеристиками винограда. Ферментация протекает при контролируемой температуре 20-24C, что помогает сохранить богатство аромата сорта Монастрель. Затем проводится малолактическая ферментация в деревянных чанах. Созревает вино в бочках из американского дуба в течение 12 месяцев.
Вино "Тайм Уэйтс Фо Ноу Уан" получило золотую медаль в категории "Красные вина" на конкурсе "International Wine Awards, 2017".
Вино чистого вишнево-красного цвета. Яркость тона говорит о юности вина.
Привлекательный цветочный аромат вина дополняют нюансы спелых фруктов и бальзамико.
Вкус вина сбалансированный, устойчивый, с гармоничной кислотностью и гладким послевкусием, наполненным множеством нот маленьких красных фруктов.
16-18C
не ограничен при соблюдении условий хранения