В третий четверг ноября, ровно в полночь, на французскую землю приходит праздник «Нового Божоле» – молодого вина, изготовленного в небольшом регионе к северу от Лиона.
«Божоле Нуво» – это целый ритуал, большой языческий и народный праздник. Будучи универсальным, он приспосабливается к любой стране и вливается в любую культуру.
Вино красное сухое.
В аромате отмечаются ноты фиалки, красных ягод, леденцов и банана.
Во вкусе демонстрирует оттенки давленых ягод малины и гранатовых зерен. В послевкусии – приятная вишневая косточка.
Сочетается с паштетами, мясными копченостями, колбасными изделиями, лёгкими сырами.
14-16 °C
не ограничен при соблюдении условий хранения