Вино создается по методу "ripasso", где вторичное брожение сока происходит в дубовых бочках с добавлением жмыха из шкурок винограда, оставшихся после создания Амароне или Речото. Такой метод усиливает крепость напитка, оптимизирует его консистенцию и добавляет продолжительность сохранения, раскрывая при этом новые оттенки в аромате и делая его еще более гармоничным и многослойным.
Темно-рубиновый с легкими сиреневыми мерцаниями.
Изобилует акцентами темной черешни, фиалок, ароматных пряностей и мягкого какао.
Вкус насыщенный, гладкий, с вельветовыми и сочными танинами, завершающийся продолжительным эхом.
Отлично подчеркнет вкус жареной на углях говядины, тушеных блюд, пасты с насыщенными подливками, филе утки, дикой птицы, карпаччо и испанской паэльи.
18
не ограничен при соблюдении условий хранения