Винодельня нового поколения, построенная в 2012 г. в географической зоне «Долина Дона». Собственные виноградники располагаются на площади около 100 гектар в уникальном терруаре междуречья рек Сал и Дон и состоят в основном из донских аборигенных сортов.
Современные агротехнические приемы возделывания уникальных сортов винограда наряду с ручным трудом, обеспечивающим бережный сбор в корзины и доставку урожая на винодельню, в сочетании с Современные агротехнические приемы возделывания уникальных сортов винограда наряду с ручным трудом, обеспечивающим бережный сбор в корзины и доставку урожая на винодельню, в сочетании с высокотехнологичными способами переработки винограда и производства вина. способами переработки винограда и производства вина.
ля производства качественных вин закуплено современное оборудование, бочки из кавказского, американского и французского дуба.
Цвет от рубинового до темно-рубинового.
В аромате переплетаются тона ежевики, кофе, шоколада, ванили и черной смородины.
Вкус округлый, мягкий с долгой структурой.
14-16С.
не ограничен при соблюдении условий хранения