Ростов-на-Дону
Вино красное сухое Grifalco Grifalco Aglianico del Vulture, 0.75 л 2020 в Ростове-на-Дону
Арт. 176-447
Item 1 of 1
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Вино красное сухое Грифалько Грифалько
Описание
"Grifalco" Aglianico del Vulture DOC — великолепное красное сухое вино, изготовленное из органически выращенного винограда сорта Альянико. Виноградники расположены на высоте 450-550 метров над уровнем моря в муницепалитетах Веноза, Масчито и Форенза. Плотность посадки составляет 5000 лоз на гектар. Средний возраст лоз варьируется от 25 до 40 лет.
Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики и незамедлительно транспортируется на винодельню, где проводится тщательная сортировка плодов с помощью системы линейного удаления частиц. Такой процесс позволяет получить ягоды, достигшие идеальной фенольной зрелости, сохранив их целостность. Далее плоды деликатно прессуются и подвергаются ферментации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, которая не превышает 28 °С. Мацерация в контакте со своими шкурками длится 10 дней. Выдерживается вино на протяжении 12 месяцев во французских барриках и тонно, в которых происходит малолактическая ферментация. После бутилирования вино минимум 6 месяцев "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни. Потенциал вина составляет минимум 10 лет.
Ежегодный объем производства составляет около 25000 бутылок "Grifalco" Aglianico del Vulture DOC.
Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики и незамедлительно транспортируется на винодельню, где проводится тщательная сортировка плодов с помощью системы линейного удаления частиц. Такой процесс позволяет получить ягоды, достигшие идеальной фенольной зрелости, сохранив их целостность. Далее плоды деликатно прессуются и подвергаются ферментации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, которая не превышает 28 °С. Мацерация в контакте со своими шкурками длится 10 дней. Выдерживается вино на протяжении 12 месяцев во французских барриках и тонно, в которых происходит малолактическая ферментация. После бутилирования вино минимум 6 месяцев "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни. Потенциал вина составляет минимум 10 лет.
Ежегодный объем производства составляет около 25000 бутылок "Grifalco" Aglianico del Vulture DOC.
О бренде
Цвет
Вино привлекательного рубиново-красного цвета.
Аромат
Богатый букет вина раскрывается утонченными ароматами красных фруктов в сочетании с нюансами черного перца, графита, кофе и какао.
Вкус
Вино отличается сложным, богатым, бархатистым вкусом с фруктово-ягодными оттенками, хорошо интегрированными танинами и продолжительным, устойчивым, слегка пряным послевкусием.
Подача
15–18 °С.
Срок годности
не ограничен при соблюдении условий хранения