Вино белое сухое Paul Hobbs George Menini Estate Chardonnay, 0.75 л 2022 в Ростове-на-Дону
Вино белое сухое Пол Хоббс Шардоне Джордж Менини Эстейт
Пол Хоббс, стремясь перенять лучшие вековые методы виноделия со всего мира, много путешествовал и изучал традиционные подходы. Он щедро делился своей энергией и знаниями, помогая многим виноделам создавать выдающиеся напитки. Этот опыт стал фундаментом для его собственных начинаний. "В конечном итоге я почувствовал уверенность, что смогу выпускать вино под собственным брендом, — делится Пол, — и в 1991 году я основал Paul Hobbs Winery. Изначально я решил сосредоточиться на небольших партиях Шардоне, Пино Нуар и Каберне. Сегодня мое винодельческое портфолио значительно расширилось. Для производства вина я выбираю только виноград, собранный в ночное время, поскольку при таких условиях ягоды лучше сохраняют свои качества. Хочу подчеркнуть, что мои вина производятся естественным образом, без каких-либо добавок или искусственных стимуляторов."
Соломенного цвета.
Аромат представляет собой гармоничное сплетение цветочных нюансов гардении, оттенков азиатской груши, белого персика, медовых акцентов, дробленого миндаля, кремниевых нот и пряностей для выпечки.
Вкусовой профиль вина отличается шелковистой мягкостью и широтой раскрытия, демонстрируя выразительную кислотность и легкую текстурную цепкость. В нем переплетаются оттенки кремния, лемонграсса, морской соли и минеральности, напоминающей щебень. Фруктовые ноты представлены желтым яблоком, сушеным ананасом и цитрусовым безе. Свежее и щедрое послевкусие дополнено штрихами мускатного ореха и апельсинового шербета.
Превосходно гармонирует с дарами моря, блюдами из белой рыбы, а также с птицей и другими видами белого мяса.
10-12
не ограничен при соблюдении условий хранения