Proshyan Areni Reserve — красное полусладкое вино из Армении, произведённое на Прошянском винно-коньячном заводе. Изготовлено из автохтонного сорта винограда Арени, выращенного в регионе Вайоц Дзор.
Прошянский винно-коньячный завод — один из старейших производителей алкогольных напитков в Армении, основанный в 1885 году. Завод известен своими высококачественными коньяками и винами, сочетающими традиционные методы производства с современными технологиями.
Сорт винограда Арени считается одним из древнейших в мире. Археологические раскопки в пещере Арени-1 выявили винодельню, датируемую 4100 годом до н.э., что подтверждает многотысячелетнюю историю виноделия в этом регионе.
Вино производится из винограда сорта Арени, собранного вручную в оптимальной степени зрелости. После мягкого прессования сусло ферментируется при контролируемой температуре, что позволяет сохранить ароматические свойства сорта. Ферментация прерывается на стадии, обеспечивающей остаточную сахаристость, характерную для полусладких вин. Готовое вино стабилизируется и фильтруется перед розливом в бутылки объёмом 0,75 л.
Глубокий рубиновый с пурпурными отблесками
Яркий и насыщенный, с доминирующими нотами вишни, малины, чёрной смородины и оттенками специй.
Мягкий и сочный, с балансом между сладостью и кислотностью, тонами красных ягод и лёгкой пряностью.
Послевкусие: Умеренное по длине, фруктово-ягодное, с лёгкой шелковистостью.
Вино хорошо сочетается с блюдами армянской кухни, такими как шашлык, долма, а также с сырами средней выдержки и фруктовыми десертами.
Сухость: 60% (полусладкое)
Танины: 40% (лёгкие танины)
Кислотность: 65% (умеренная кислотность)
Тело: 60% (среднее тело)
Стиль вина:
Proshyan Areni — мягкое и округлое полусладкое вино, созданное из знаменитого автохтонного армянского сорта Арени, выращенного на высокогорных виноградниках Вайоц Дзора. Это вино отличается природной фруктовой сладостью, мягкой структурой и приятным послевкусием, что делает его особенно привлекательным для любителей лёгких и полусладких красных вин. Подходит как для повседневного употребления, так и в сочетании с десертами, фруктами или сырами с благородной плесенью.
не ограничен при соблюдении условий хранения